Voorgerechten

KREEFT-MELOEN-HOOIHAM-a

-Rilette van zalm met mierikswortelcreme en paprika 13.50
-Patrijzenborst en boutje met pompoencreme €   14.50
-Steak tartaar van hert met cantharellen en truffelmayonaise 15.50
-Bokaal met bloemkool en wortel met creme van eend en spekjes 14.50
-Sashimi tonijn met langoustine, passievrucht en koolrabi 19.50
– Kreeftensoep met tartaar van kreeft  €  12.50