Nieuws – Restaurant 't Ganzengors

grote asperges diner

Yvonne Kleyburg — Sun, 05 Apr 2026 10:41:47 +0000

Op vrijdag 1 mei serveren we in ons restaurant een mooi asperge-diner met de mooie wijnen van Weingut Ellermann-Spiegel uit de Pfalz.

Krokante Brioche met zoetzuur van asperges, spekjes, paprika chutney en
eendenlever, basilicum-olie
Daarbij ; Grauburgunder

Romige asperge-soep met Hollandse garnalen en jonge peulvruchtjes
Daarbij; Weissburgunder

Kabeljauwfilet met een ragout van asperges, ei en groene asperges
Daarbij; Riesling

Kalfshaas, asperges, Morieljes, Romige tuinboontjes
Daarbij Pinot Noir,

Een dessert van witte chocolade, Mango en Passievrucht
Daarbij; Rieslaner aulese

De prijs van dit asperge menu is € 69,50 p.p. exclusief wijnen
De wijnen kunt u per glas kiezen, € 6,95 per glas
reserveren ; 0181-612578 of info@ganzengors.nl

Wine -makers-diner Symington uit Portugal

Yvonne Kleyburg — Tue, 17 Feb 2026 12:29:40 +0000

Op donderdag 21 mei is er een prachtig wine-makers-diner in ons restaurant met de wijnmaker van Symington, Prats en Mendes uit Portugal.

We ontvangen u graag om 19.00 uur in de bar, waar we u een mooi glas Portugese mousserende wijn serveren. Na uitleg over de wijnhuizen en wijnen gaan we aan tafel voor een heerlijk Portugees Wine-makers diner

Contacto Loureira Vinho Verde
met; een tartaar van Dorade, tomaat, kokos vinaigrette, peterselie creme en mierikswortel

Alvarinho Casa de Rodas Vinho Verde
met; Gamba in Panko, milde curry

Prazo de Roriz
met Lamsfilet, asperges, jonge kriel, jus van tijm en rozemarijn, geitenstoof met knoflook

Chryseia
met; Portugese kaas, ‘ Serra da Estrela’

De prijs van deze Portugese avond is € 89,50 p.p.

reserveren ; 0181-612578 of info@ganzengors.nl

Moederdag menu

Yvonne Kleyburg — Tue, 27 Jan 2026 13:21:33 +0000

OP zondag 10 mei is het Moederdag.

Hiervoor een speciaal moederdag menu om uw moeder te verwennen;

Hollandse garnalen, gamba, gegrilde coquille, avocado, tomaten gel

Romige Aspergesoep, doperwtjes en geschaafde truffel

Kalfslende, jus van Salie, asperges, romige jonge tuinboontjes

Lambada aardbeien, Advocaat creme, Yoghurt ijs, geroosterd amandelschaafsel

De prijs van dit heerlijke moederdag menu is € 57,50 p.p.

Reserveren ; 0181-612578 of info@ganzengors.nl

Week- Theater menu in ons restaurant

Yvonne Kleyburg — Mon, 17 Oct 2022 13:48:39 +0000

Elke week hebben we in ons restaurant een ander week- theater menu.
Ook aan te bevelen als u om 20.00 uur in Theater de Stoep moet zijn.

De prijs is € 42,50 p.p.
Deze week, van 22 t/m 26 april

Terrine van eendenborst, eendenrilette, mett gekonfijte rode biet

-*-
Gestoomde piepkuiken, rivierkreeft, asperges, jus van kreeft

-*-

Krokant bakje met aardbeien en vanille-ijs

Reserveren is prettig; 0181-612578

Receptie in de wijnbar

Yvonne Kleyburg — Tue, 06 Oct 2015 15:26:57 +0000

Wilt u voor uw bedrijf of misschien met een groep mensen prive een borrel houden dan hebben wij een prachtig arrangement.

Dit houdt in;
in onze zeer geschikte en gezellige wijnbar;

Bij binnenkomst een mooi glas prosecco.
Dan 3 drankjes bestaande uit huiswijn, bier, Port, sherry, vermouth, frisdranken, koffie en thee.
Mooie schaaltjes kaas en worst en olijven en warm bittergarnituur

Dit alles voor maar € 35,00 p.p.
Reserveren moet natuurlijk wel even; 0181-612578 of info@ganzengors.nl bij Yvonne of Ronald Kleyburg