Het grote wilddiner

Dit jaar is het grote wilddiner op vrijdag 27 oktober.

Amuse; Dun gesneden hert, coquille, sinaasappeldressing, geitenkaas creme

Ballantine van wilde eend, bospaddestoelen, abrikoos, en compote van vossenbessen

Ravioli van wild, truffel, kaantjes, appel, bosui, Parmezaan

Kleine taco, witte kool salade, appel, Pulled Porc van Wildzwijn, Kerrie

Een combinatie van hert en wildzwijn, pompoen, zilverui, Loempia met zuurkool en rode peper

Dessert van citroen, Macaron van Pistache en Seroendeng

De prijs van dit wilddiner is € 84,50 p.p.

Reserveren 0181-612578 , info@ganzengors.nl