Wijn specials bij DelVino
Het nieuwe wijnmagazine is uit vol met mooie aanbiedingen. Kijk hier
We hebben een bijzondere gelegenheid gehad om een vat wijn te mogen kopen, De Soler van di Stefani uit Veneto. Jaargang 2021.
Deze eigen Barrel bevat een geweldige rode wijn gemaakt van Cabernet Sauvignon, Merlot, Refosco, Marzemino en Carmenere.
De Refosco en Marzemino druiven worden eerst gedroogd. De andere druiven worden volgen de klassieke vinificatie op gecontroleerde temperatuur. Vervolgens worden de gedroogde druiven ontsteelt en geplet. Daarna rijpt de wijn gedurende 18 maanden in grote houten vaten, gevolgd door nog een paar maanden fles rijping.
De Kleur van de wijn is robijnrood.
De geur is zuiver, fris, en verfijnd, volle zwart fruit en specerijen, iets mint
De smaak heeft een grote complexiteit, rijk vol zwart fruit, enigszins iets zoets, met een lange afdronk. EEN PRACHTWIJN
Het is een prachtige volle rijpe wijn dat het best geschonken kan worden bij vleesgerechten, truffel, wild , paddestoelen of sommige kaassoorten
De Marzemino druiven worden verbouwd in het ‘ Colvendrame’ landgoed in Refrontolo , midden in de heuvels tussen Conegliano en Valdobbiadene, ten noorden van Venetie. De Refosco, Cabernet Sauvignon, Carmenere en Merlot druiven worden verbouwd op het landgoed ‘ Le Ronche’ , gelegen in Fossalta di Piave. Het klimaat is er mild met weinig regenbuien en hoge zomer temperaturen, waardoor de druiven in de beste omstandigheden kunnen rijpen. Er zijn grote temperatuur verschillen tussen dag en nacht, wat ideaal is voor het behoud van aroma’s en de zuurgraad van de druiven.
De wijn wordt speciaal voor ons gebotteld en komt 17 augustus bij ons binnen
De prijs van deze bijzondere wijn is € 25,95 per fles
U kunt alvast op voorintekening bestellen bij Yvonne Kleijburg, want deze uitgave is beperkt.
Kom even kijken in de winkel.
Ook op www.delvinoshop.eu zijn vele aanbiedingen en gelijk te bestellen.
Of bestel 0181-612578 of info@ganzengors.nl