Kookcursussen

Vanaf 7 september 2025 start de eerste groep van de voorjaarskookcursus weer. Het is een sessie van 5 lessen. Ook in deze lessen zullen vele kooktechnieken en keukengeheimen de revue passeren. Op zondagmiddag beginnen de lessen om 14.00 uur.  Er wordt per les een 5-gangen diner gekookt en daarna gaat u gezamenlijk aan tafel om hetgeen u zelf heeft bereid op te eten. Er zal worden gekookt met vlees, wild, gevogelte, kerstgerechten najaars groenten. kruiden en specerijen,  BGE, en natuurlijk de producten van Voorne -Putten, en vele andere prachtige ingrediënten, altijd ingrediënten van de allerbeste kwaliteit. Tevens krijgt u de recepturen mee naar huis. De kookcursussen voor 5 avonden of middagen zijn voor het najaar als volgt;

Onderwerp		Groep1 zondag
Vis, schaal- en schelpdieren		7 sept
Spaanse keuken		28 sept
Gevogelte en schelpdieren		19 okt
Wild gerechten		16 nov
Kerst gerechten		7 dec

De prijs van deze cursus is € 345,00 p.p. voor de hele sessie van 5 lessen en is inclusief kooklessen, 5x 5 gangen diner, exclusief dranken . De eerste keer dat u meedoet krijgt u een Ganzengors kookschort en een Ganzengors kookmap. De cursus gaat van start voor een groep van 10 personen. Meld u aan door een mail te sturen naar info@ganzengors.nl

Aanmelden: info@ganzengors.nl

Eenmalige kookcursussen

De zondagmiddagen zijn vaak ingericht voor een eenmalige kookcursus, waarvoor u per keer kunt inschrijven. Bij deze kookcursussen krijgt u een 5-gangen diner exclusief dranken. Deze kookcursussen zijn altijd op zondag en beginnen om 14.00 uur.

De data met de onderwerpen voor  2025 zijn;

– 11 mei 2025 – Koken vanaf de Big Green Egg, € 72,50 p.p. ( ex drank)

– 25 mei 2025 – Asperges, met lam en kalfsvlees, € 75,00 p.p. ( ex drank)

– 15 juni 2025 – Kreeft, Coquille en tonijn , € 85,00 p.p. ( ex drank) ( Volgeboekt) 

– 24 augustus –  Kreeft, Coquille, en tonijn, , € 89,50 p.p. ( Ex drank)

– 14 september – Snijtechnieken, fileer, uitbenen , € 72,50 p.p. ( ex drank)

– 21 september – Italiaanse keuken , € 72,50 p.p. ( ex drank)

– 5 oktober – Luxe platvis gerechten met schelpdieren. € 89,50 p.p. ( ex drank)

– 12 oktober – Robuuste vleesgerechten van de Big Green Egg, € 79,50 p.p. ( ex drank)

– 26 oktober – Gevogelte en schaaldieren , zoals kreeft € 79,50 p.p. ( ex drank)

– 2 november – Wild en gevogelte , € 79,50 p.p. ( ex drank)

– 23 november – Amuse gerechten voor het najaar € 74,50 p.p. ( ex drank)

– 30 november –  Luxe kerstgerechten , € 82,50 p.p. ( ex drank)

– 14 december – Luxe kerstgerechten , € 82,50 p.p. ( ex drank)

 

Aanmelden kan op; info@ganzengors.nl of telefonisch 0181-612578

Kookclinics

Wanneer u met een aparte groep of afdeling van uw bedrijf een kookclinic wilt doen, kan dat met groepen vanaf 10 personen.

Voor informatie kunt u altijd bellen met Yvonne Kleyburg 0181-612578.